Resep Ayam Kecap Manis Spesial

Resep Ayam Kecap Manis Spesial

Sahabat Bunda, kali ini Resep Ibu dan Anak akan memberikan resep ayam kecap manis spesial yang bisa bunda coba di rumah. Cara memasak ayam kecap manis yang baik dan benar akan menghasilkan rasa yang enak dan gurih. Bayangkan bila bunda memasak dirumah lalu ketika suami merasakan betapa enaknya masakan bunda dan akhirnya akan mendapatkan pujian dari suami. Bahagia bukan main kan ?

Masakan ayam kecap manis mudah sekali dibuat dan bahannya pun mudah ditemukan, jadi bunda bisa pakai resep ayam kecap manis spesial dalam menu harian di rumah. Pemilihan ayam dan kecap yang benar akan berpengaruh dengan kualitas masakan bunda. Karena 2 bahan tersebut merupakan bahan pokok masakan ayam kecap manis.

Berikut bahan dan resep ayam kecap manis spesial :

Cara Membuat Ayam Kecap Manis Spesial

Bahan Dasar

1. 1 Ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
2. Minyak Sayur
3. 300 ml Air

Bahan Bumbu

1. 1/4 Lada bubuk
2. 1/2 sdm Gula pasir
3. 1/2 sdm Garam
4. 1 sdm Kecap inggris
5. 1 sdm Saus sambal
6. 1 Ruas Jahe, dicincang terlebih dahulu
7. 2 sdm Saus Tomat
8. 2 Siung bawang putih, dicincang terlebih dahulu
9. 10 sdm Kecap Manis
10. 12 Siung bawang merah, diiris tipis

Bahan Ungkepan

1. Air perasan jeruk nipis 1 buah
2. Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci daging ayam yang sudah dipotong tadi hingga bersih
2. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama kurang lebih 20 menit agar dapat meresap dengan merata. Kemudian cuci kembali sampai bersih.
3. Siapkan panci, kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan daging ayam yang sudah di bersihkan tadi ke dalam air rebusan. Tunggu hingga daging ayam menjadi setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak sayur sampai mengeluarkan bau sedap yang khas.
5. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan irisan jahe kedalam tumisan tersebut. Aduk hingga rata.
6. Tambahkan 300ml air kedalam tumisan, tunggu hingga air mendidih.
7. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
8. Masak hingga kuahnya mengental. 
9. Angkat dan Ayam Kecap Manis Spesial siap dihidangkan.

Itulah Resep Masakan Terbaru dari Resep Ibu dan Anak. Semoga bermanfaat untuk bunda. Baca juga resep lainnya Resep Ayam Tumis Kari Sedap.

[Resep Ibu dan Anak]